Hace unos días Mercadona nos sorprendia con un nuevo producto y es que en su constante búsqueda de innovación y ampliación, ha lanzado al mercado una nueva propuesta de galletas que promete deleitar el paladar de sus consumidores. No sólo se trata de galletas comunes, sino de unas galletas con relleno aromatizado de arándanos y láminas con una cobertura de crema blanca.
Examinemos detalladamente los ingredientes de este producto que lo hacen tan único y apetitoso: La base está compuesta por harina de trigo, aportando la textura crocante de las galletas. El carácter distintivo lo tiene el 30% de relleno aromatizado de arándanos que incluye pulpa de arándano, jarabe de glucosa y fructosa, azúcar, almidón modificado de maíz y otros ingredientes que equilibran su acidez y conservación. La cobertura cremosa se logra gracias a una mezcla de grasas y aceites vegetales como la grasa de palma, el aceite de girasol y de soja.
Además, se agrega suero de leche en polvo, dextrosa y huevos para mejorar la textura y el sabor de las galletas. Los emulgentes utilizados, como la lecitina de soja, los monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos, aportan estabilidad a la mezcla. Finalmente, se incluyen pequeñas dosis de sal y gasificantes como los carbonatos de amonio y de sodio para darle el volumen perfecto a estas deliciosas galletas.
Valor Energético y propiedades nutricionales
A continuación, te los nutrientes contenidos en 100g de este producto:
Energía: 402 kcal / 1687 kJ
Grasas/Lípidos: 12.4g (Del cual 2.6g son saturadas)
Hidratos de Carbono: 70.9g (De los cuales 31.0g son azúcares)
Fibra Alimentaria: 3.6g
Proteínas: 5.0g
Sal: 0.81g
Es de destacar que estas galletas, a parte de la energía que aportan, también te darán nutrientes esenciales al organismo. Tienen un alto contenido de carbohidratos que contribuyen a la energía diaria necesaria para realizar las actividades cotidianas.
Consejos de conservación
Para mantenerlas en las mejores condiciones y disfrutar de su máximo sabor, se recomienda conservarlas en un lugar fresco, seco y protegido del sol. Además, se aconseja evitar el contacto con superficies calientes que puedan afectar la textura de las galletas.
Respecto a su consumo, se sugiere consumir preferentemente antes de la fecha que se indica en la solapa de embalaje. Esto garantiza que mantengan su textura crujiente y su sabor inigualable intactos hasta el momento de su degustación.
Fabricación y presentación
Son fabricadas en Polonia por HELLMA POLAND SP. Z O.O., garantizando así una producción de alta calidad. Cada paquete trae un peso neto de 125g, dividido en 5 bolsas de 2 barritas cada una. Esta presentación permiten disfrutar de las galletas en cualquier ocasión y lugar, al ser fácilmente transportables.
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