Mercadona retira la salsa inglesa Lea & Perrins, ¿volverá?

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La noticia ha llegado como un jarro de agua fría para los amantes a los sabores intensos y distintivos y es que Mercadona confirma la retirada de la salsa inglesa Lea & Perrins de todos sus supermercados. Esta decisión ha sido como un golpe directo al corazón de la gastronomía británica en España y, en consecuencia, a la diversidad culinaria que disfrutábamos en la mesa. Esta salsa, que costaba 2,60 euros y venia con un formato de 150 ml, había conseguido su lugar en nuestras recetas, especialmente en aquellas que dependían de su carácter especiado y versatilidad para elevar el sabor de carnes, guisos y marinados.

No solo servía como un estimulante aderezo en recetas principales, sino también en la preparación de cócteles con un twist, como el célebre Bloody Mary. Asimismo, su presencia se había vuelto habitual en recetas improvisadas, donde unas gotas bastaban para aportar un toque de complejidad y profundidad. Si revisáramos su etiqueta, encontraríamos una interesante combinación de ingredientes: vinagre de malta y vinagre de alcohol, melaza, azúcar, sal, anchoas, extracto de tamarindo, cebolla, ajo y diversas especias y aromas, incluidos algunos alérgenos como el gluten y el pescado.

El revuelo por su retirada

La retirada de este producto ha desencadenado reacciones mixtas, muchas de las cuales bordean el descontento y la sorpresa. Los consumidores asiduos, que habían integrado esta salsa en su repertorio culinario, se han encontrado de repente sin su condimento de confianza. La pregunta que ahora flota en el aire, en medio de la incertidumbre, es si este aderezo, con su rica herencia cultural y su sabor inconfundible, hará alguna vez su regreso triunfal a las estanterías de Mercadona.

Pese a las preguntas y demandas insistentes por parte de los clientes, la cadena de supermercados no ha aclarado si este adiós es definitivo o simplemente un hasta luego. Sin confirmar ni descartar su reaparición futura, nos ha dejado a todos en un estado de espera, quizás deseando que nuestra voz colectiva como consumidores sea escuchada. Aún así, es importante recordar que el mercado es dinámico, y las decisiones de surtido de productos suelen verse influenciadas por factores que van desde la logística y la demanda hasta la estrategia de negocios y la temporada.

Importante: Si quieres seguir comprando este producto, te informamos que lo hemos visto en Carrefour y Amazon.

Mientras tanto, aquellos que aún tienen un frasco en su alacena quizás lo miren con un renovado aprecio, saboreando cada gota con un poco más de reverencia, conscientes del vacío que dejará. Y para los que se encuentran en búsqueda de alternativas, esta situación puede ser el impulso necesario para explorar otras marcas o incluso atreverse a fabricar su propia versión casera de la salsa inglesa. Lo que está claro es que el retiro de la salsa inglesa Lea & Perrins de Mercadona ha dejado una huella imborrable y la esperanza de que, quizás en un futuro no muy lejano, vuelva a aderezar nuestros platos favoritos una vez más.

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Por Vicent Xavier

Desde que era un niño, los pasillos del supermercado se convertían en mi parque de diversiones, gracias a mi madre. Hoy, comparto mis experiencias en este blog 🙋. Puedes escribirme a hola@supermercados.top Mi Twitter y LinkedIn

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